主要功能：

1. 填充门盖、法兰接合面间隙，防止物料、母液向外渗漏。

2. 维持腔体密闭，真空工况防止外界空气吸入，保证分离工况；氮气保护工况防止气体外泄。

3. 缓冲振动，补偿热胀冷缩，隔离介质，保护设备法兰面。

结构材质：

多为O 型圈、矩形密封圈；糖、山梨醇结晶工况常用氟橡胶 FKM，满足食品耐腐蚀、耐糖液结晶；普通工况可用硅橡胶。嵌装于设备密封沟槽内。